Surówka z kolorowych papryk.

   U mnie pełnia lata i właśnie się zaczyna sezon na paprykę i pomidory które rosną i dojrzewają w błyskawicznym tempie.
Uwielbiam też przyrządzać surówki z świeżych warzyw i tym razem jako dodatek do pieczonego mięsa zrobiłam tą oto surówkę:

 Surówka z kolorowych papryk.

 

 1 zielona papryka,

1 czerwona papryka,

1 żółta papryka,

2-3 łyżki oliwy,

1 mała  pokrojona drobno cebula
łyżka posiekanego drobno szczypiorku,

sól, pieprz, papryka czerwona w proszku

1 łyżka soku  z cytryny

 

 

 Papryki oczyścić z nasion, opłukać, pokroić na cieniutkie paseczki.

Wymieszać z cebulą, szczypiorkiem,olejem, sokiem z cytryny.

Przyprawić do smaku.