Bajaderki

  Czasem tak się zdarza, że zostaje nam dużo ciasta i nie wiemy co zrobić. W takich przypadkach mielę ciasto ( bez kremu i polewy) i robię bajaderki.  Ostatnio zrobiłam te ciastka z resztek  piernika i dodałam trochę  herbatników.

Bajaderki

 

600 g zmielonych resztek ciasta,

1/2 kostki masła,

100 g zmielonych orzechów,

2-3 łyżki powideł

 

Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu.

Orzechy, zmielone resztki ciast i cukier, 

wymieszać razem z roztopionym masłem,

dodać powidła śliwkowe.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżką.

Wstawić do lodówki na ok 30 minut.

Jeśli masa będzie za rzadka można dodać wiórka kokosowe.

Formować kuleczki o wielkości orzecha laskowego.

Przed zjedzeniem najlepiej wstawić 

na  kilka godzin do lodówki.