Deser "Anielski puch"

   Kiedy goście  pojawią się za parę godzin a nie ma co podać
do kawy lub na deser, to polecam właśnie ten deser.
 Prosty w wykonaniu, niedrogi, a do tego rozpływa się w ustach...
Świetne połączenie śmietany, białej czekolady oraz kokosu.
Dla zrównoważenia smaku dodałam jako dekorację truskawki, które swym lekko kwaśnym smakiem równoważą słodycz deseru..
Przepis wykorzystałam z książki Joanny Bochaczek- Trębacz  "Magiczna Książka Kucharska Kulinarny Tarot"
 W przepisie nic nie zmieniałam, a od siebie dodałam jedynie truskawki jako dekorację.

Anielski Puch

 

2 galaretki cytrynowe,

500 ml śmietany 36 %

tabliczka białej czekolady,

wiórki kokosowe,

likier kokosowy - do nasączenia,

1 op. biszkoptów podłużnych,

 

 

 

Galaretki rozpuścić w 500 ml gorącej wody,

dodać połamaną czekoladę.

Wymieszać i pozostawić do zastygnięcia.

W szklanym naczyniu ułożyć biszkopty oraz nasączyć alkoholem.

Śmietanę ubić na sztywno oraz dodawać

razem z wiórkami kokosowymi,

 partiami do tężejącej się masy, delikatnie mieszając.

Na biszkopty wylać masę oraz wstawić do lodówki

na około 2 godziny.

Przed podaniem udekorować wg własnego gustu

wiórkami kokosowymi,

 prażonymi migdałami lub truskawkami.