Makaron z kalafiorem i szynką

  Szybkie, proste danie dla każdej zapracowanej pani domu. Można to danie podać na obiad  lub na ciepłą kolację.

Makaron z kalafiorem i szynką.

 

150 g gotowanej szynki,

250 g  makaronu rurki,

1 średni ugotowany kalafior,

1 cebula pokrojona w ćwiartki,

100g startego żółtego sera,

ząbek czosnku,

2-3 łyżki oliwy z oliwek

sól, pieprz

 

 

Ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu.

Ugotowany kalafior podzielić na różyczki.

Szynkę pokroić w paski.

W dużym rondlu rozgrzać oliwę z oliwek

oraz dodać pokrojoną w ćwiartki cebulę.

Lekko podsmażyć, dodać zgnieciony ząbek czosnku.

Smażyć wszystko do czasu kiedy czosnek
zacznie wydzielać zapach( około 30s).

Następnie dodać szynkę, wymieszać. Smażyć ok 2-3 minuty.

 Dodać makaron oraz ugotowany kalafior i delikatnie wymieszać.
Jeśli potrawa zacznie przywierać  to można wlać ok 50-100

wody oraz wszystko razem dusić  aż wyparuje woda

Na sam koniec posypać serem żółtym i przyprawić
do smaku solą i pieprzem