Zapiekanka na szybko,

  Tą zapiekankę można podać jako ciepłą kolację lub szybki obiad ale i również kiedy brakuje nam  pomysłów na  posiłek w letni i gorący dzień..

Zapiekanka na szybko

 

1/2 ugotowanego na półmiękko kalafiora,

2-3 marchewki pokrojone w cieniutkie talarki,

1/2 szklanki zielonego groszku,

125g kukurydzy z puszki ( osączyć z zalewy)

150g pieczarek pokrojonych  kostkę,

1/2 szklanki słodkiej śmietanki,

2-3 jajka,

100 startego sera żółtego,

Vegeta, pieprz i zioła do smaku

 

 

 

 Kalafior podzielić na różyczki i ułożyć w wysmarowanej tłuszczem naczyniu żaroodpornym.

Pieczarki poddusić na patelni i  wyłożyć na kalafior.

Kukurydzę i groszek, pokrojoną marchew 

  i rozsypać równomiernie na kalafior.

Śmietanę, jajka oraz przyprawy zmiksować

oraz polać na warzywa.Posypać serem żółtym. 

Zapiec w nagrzanym piekarniku do temperatury 200 stopni

Podawać na ciepło