Surówka z marchewką i chrzanem.

Każdy wie jak bardzo nie zastąpione są surówki do obiadu zwłaszcza te najbardziej proste i nie wymagające zbyt wiele pracy w przygotowaniu.     Wczoraj na naszym stole zagościła surówka z marchewką i chrzanem. Prosta w przygotowaniu, smaczna a co najważniejsze zdrowa..

Surówka z marchewki i chrzanem.

40 g marchewki,
1 kwaśne jabłko,
 1/4 szklanki śmietany
2 łyżki startego chrzanu,
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki,
sól, pieprz, cukier i sok z cytryny
do smaku

Marchew obrać opłukać, zetrzeć na tarce.
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce drobnych otworach.
Marchew, jabłka, śmietanę, chrzan, natkę pietruszki wymieszać.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, odrobiną cukru
oraz sokiem do smaku.
Smacznego.